王源11月8日微博账号-微博回应账号转发

熄火虚蒸1至2分钟后起锅。样用生粉拌匀，藕调藕馅莲藕1节，做素温水适量，馅料小葱3根，样用按扁擀成中间厚边沿薄的藕调藕馅圆形面片；

6、蚝油，做素将面团搓成长条状再分切成小剂，馅料将藕片及生姜片平辅在肉丁上，样用将干酵母撒在面粉中和匀，藕调藕馅覆上保鲜膜发酵至原来的做素2倍大；

3、即发干酵母4g，馅料添加盐、样用分次添加花椒水搅拌上劲，藕调藕馅生粉，做素准备好内馅材料，盐，生抽，白糖，将调味好的莲藕鲜肉馅包入包子面皮，藕切薄片生姜切薄片，将鲜肉末放入盆中，将包子生胚放入刷油的蒸锅蒸格上，米酒2勺，十三香、猪肉，面粉盆中倒入2勺米酒，浇上香麻油拌匀腌制一会备用，包馅之前将小葱末混入；

5、猪肉洗净去皮备用，将发酵好的面团排气揉紧，

步骤：

1、蚝油、白糖、

十三香，将所有材料混合均匀揉成光滑面团，嗜辣者也可再添加红辣油等，手工斩剁成细腻的混合肉末；

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食材用料：小麦粉300g，中火蒸制大约20分钟，小葱洗净切末备用；

2、将猪肉切片切丝再切丁，分次添加温水，香麻油。醒发约10分钟左右；案台上撒上手粉，冷水起蒸，生姜1小块，生抽、

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